藕带的做法大全家常？藕带的做法大全家常菜-悦刻防伪查询台

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本文目录

准备材料：藕带一斤，大蒜适量，藕带青红辣椒丝适量

准备佐料：油，做带的大全盐，常藕菜鸡精

步骤

1:将藕带折断成3厘米的做法小段，用筷子迅速搅出藕丝（这一步很重要，家常不然藕带在锅里就一串串了）

2：将大蒜切末，藕带青红辣椒切丝备用

3:锅烧热，做带的大全放入大蒜末，常藕菜趁油未热迅速放入藕带，做法（油温过热藕带会变黑哦！家常）迅速翻炒均匀

4:放入青红辣椒丝，放入适量盐和鸡精翻炒均匀一分钟左右，待藕带稍稍变软装盘

食材明细

主料：藕带400g ，红线椒2个

辅料：红尖椒适量，蒜瓣适量

配料：盐适量，味精适量，醋适量，油适量

1藕带用清水洗净，冲掉淤泥！

2切成斜段

3把红线椒也切成斜段备用

4锅里加适量的油烧热后加入蒜和红尖椒爆香

5接着倒入藕带里面翻炒

6煸炒一会后加入红线椒里面一起翻炒

7再加入盐和味精调味

8最后加入一点醋里面，炒匀就可以出锅了

用料

新鲜青藕带4-5根

大蒜籽2瓣

辣椒粉半勺

油25克

盐2克

生抽四分之一勺

白醋半勺-1勺

做法步骤

步骤1

先将青藕带清洗干净，斜刀切片。头上的尖尖可要可不要，比较嫩，但不如杆子脆。如果发现有泥沙，就在切片后再冲洗。沥干水分备用。

步骤2

大蒜籽切碎备用。

步骤3

热锅冷油下蒜末，超出香味。

步骤4

开大火倒入藕带，加入辣椒粉快速翻炒。依次加入盐、生抽、白醋。盛出装盘

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